天柱山
舌尖上的天柱山 冬季美食之冬笋篇
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位于:天柱山
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营业时间: 周一至周日 09:00-23:00
主要设施: wifi 免费停车场 宝宝椅 电梯 包间 行李寄存 景观位
餐厅攻略: 冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。 冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸。